รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2551การประเมินเทคโนโลยีการทำให้แห้งของกล้วยน้ำว้า ต่อการคงคุณภาพและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระวารินทร์ พิมพา, นิทรา เนื่องจำนงค์ ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2551 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/nu.res.2008.71งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการศึกษาจลนพลศาสตร์ของการอบแห้งและคุณภาพของกล้วยแผ่นกรอบสมเกียรติ ปรัชญาวรากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2554Full textเทคโนโลยีการผลิตและเพิ่มมูลค่ากล้วยน้ำว้าเชิงอุตสาหกรรมกัลยาณี สุวิทวัส, นิศารัตน์ ทวีนุตและอีก 7 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558Full textการวิจัยและพัฒนาเครื่องฝานกล้วยนํ้าว้าสุกพงษ์ศักดิ์ นาใจคง, กัมปนาท ถ่ายสูงเนิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2553Full textอิทธิพลของวิธีการอบแห้งแบบต่างๆ ที่มีต่อคุณภาพของกล้วยสมเกียรติ ปรัชญาวรากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551DOI