รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2560
การศึกษาถังอบความดันแนวตั้งเพื่ออบผลปาล์มสำหรับกลุ่มเกษตรกร
ปัญญา แดงวิไลลักษณ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถังอบความดันแนวตั้งด้วยไอน้ าส าหรับอบผลปาล์ม โดยถังอบที่ใช้ใน
การทดลองมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร และสูง 3 เมตร และท่อไอน้ ารอบถังอบทั้งหมด 3 ชั้น ในแต่ละ
ชั้นจะมีทางเข้า 4 ทาง นอกจากนี้ยังมีท่อไอน้ าอยู่บริเวณกลางถังอบอีกด้วย ผลปาล์มที่ใช้ในการทดลองคือผล
ปาล์มสายพันธุ์เทเนอร่าที่มีระดับความสุก 80-90 % โดยมีเงื่อนไขที่ใช้ในการทดลองคือใช้ผลปาล์มจ านวน 700
และ 1,200 กิโลกรัมต่อครั้ง ใช้ความดันสมบูรณ์ของไอน้ า2.5-4 บาร์ และอุณหภูมิในการอบแห้งที่ 140 องศา
เซลเซียส โดยท าการวัดอุณหภูมิของผลปาล์มที่ระดับความสูง 55, 115 และ 175 เซนติเมตร จะถูกสุ่มออกมา
วัดอุณหภูมิและคุณภาพทุกๆ 15 นาที จากผลการทดลองพบว่าเมื่ออบผลปาล์มร่วงที่ 700 กิโลกรัม โดยมี
อุณหภูมิจาก 38-140 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 20 นาที และจากการเก็บตัวอย่างที่ 30 นาที พบว่าค่ากรดไขมัน
อิสระมีค่า 3.91% และความสดมีค่า 3.04 ผลการทดลองอบผลปาล์มร่วงที่ 1,200 กิโลกรัม โดยมีอุณหภูมิจาก
40-140 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 25 นาที และจากการเก็บตัวอย่างที่ 30 นาที พบว่าค่ากรดไขมันอิสระมีค่า
4.59% และ ความสดมีค่า 3.01 นอกจากนี้ค่ากรดไขมันอิสระและค่าความสดของตัวอย่างดังกล่าวมีค่าไม่เกิน
ค่ามาตรฐาน
คำสำคัญ
Crude palm oilSterilizationน้ำมันปาล์มดิบการฆ่าเชื้อStreamไอน้ำOil Palm FruitVertical pressure tankถังอบความดันแนวตั้งผลปาล์มน้ำมัน
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การศึกษาเครื่องแยกเมล็ดในกับกะลาปาล์มสำหรับกลุ่มเกษตรกร
ปัญญา แดงวิไลลักษณ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557 การศึกษาและออกแบบชุดระบายความร้อนถังเก็บข้าวเปลือกด้วยท่อความร้อนแบบสั่นวงรอบ
ศุภชัย ชุมนุมวัฒน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2556 การพัฒนาเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกด้วยเทคนิคพาหะลมหมุนเวียน
เทวรัตน์ ตรีอำนรรค มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2562 ศักยภาพการผลิตก๊าซชีวภาพจากพืชโผล่เหนือน้ำที่เก็บเกี่ยวจากระบบบึงประดิษฐ์
พัฒน์ โกจินอก มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2561 การศึกษาเพื่อตรวจสอบหาความยาวและจำนวนแถวที่เหมาะสมของรางปลูกในการจ่ายน้ำเย็นให้กับการปลูกพืชไฮโดรโปรนิกส์
ทยาวีร์ หนูบุญ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558 การออกแบบชุดทดลองกระบวนการระดับน้ำแบบ 4 ถัง
อาจินต์ น่วมสำราญ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555 โครงการวิจัยและพัฒนาเครื่องดองผักแบบความดันอัดอากาศร่วมกับน้ำดองที่ผสมหัวเชื้อน้ำดอง
กลวัชร ทิมินกุล กรมวิชาการเกษตร พ.ศ. 2560 การเพาะเลี้ยงสาหร่ายเตาผลผลิตสูงในบ่อระบบน้ำวนรูปแบบกึ่งต่อเนื่องโดยหมุนเวียนน้ำจากการเลี้ยงปลานิล
วราทิตย์ ดลสุจิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2563 การประยุกต์ใช้คณิตศาสตร์ในการหาความสูงของระดับของเหลวในถังทรงกระบอกที่วางตัวในแนวนอน
วิศรุต คล้ายแจ้ง มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม พ.ศ. 2561 ระบบผลิตก๊าซชีวภาพจากสิ่งปฏิกูลจากมนุษย์
ไชยวัฒน์ จวงทอง มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2558