บทความวิจัยพ.ศ. 2559
สภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมข้าวกล้องหอมนิลออแกนิกส์เพาะงอกหุงสุก ในภาชนะพลาสติกอ่อนตัวปิดสนิท
สุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2559 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
germinated brown riceข้าวกล้องงอกretort pouchGABA contentHom Nin Riceข้าวกล้องหอมนิลปริมาณสารกาบาภาชนะพลาสติกอ่อนตัวปิดสนิท
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตผงสำเร็จรูปจากใบย่านาง ด้วยวิธีการทำแห้งแบบโฟมเมทและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร
ศุภชัย ภูลายดอก มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ พ.ศ. 2562 การออกแบบบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวเพื่อสิ่งแวดล้อมสำหรับข้าวกล้องหอมมะลิอินทรีย์เพื่อการส่งออก
สุกัญญา ขาวแสง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2552 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเปียกปูนใบเตยเสริมน้ำใบย่านาง
ไพรินทร์ บุญญสิริสกุล มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2560 การพัฒนาตำรับมาตรฐานวาฟเฟิลโคนเสริมข้าวกล้องหอมนิล
บุญญาพร เชื่อมสมพงษ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2557 การสร้างสรรค์บรรจุภัณฑ์สะดวกหุงสำหรับข้าวหอมมะลิบางคล้า
สมสกุล จีระศิลป์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา พ.ศ. 2560 การผลิตซอสพริกแบบผงกึ่งสำเร็จรูปโดยวิธีการทำแห้งแบบโฟมแมท
นราธิป ปุณเกษม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2562 การทำแห้งข้าวเปลือกในเครื่องทำแห้งด้วยเมมเบรนไคโตซาน
ขันทอง สุนทราภา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2560 ผลของสารห่อหุ้ม พีเอช และอัตราส่วนสารแกนต่อสารห่อหุ้มที่มีต่อการผลิต ไมโครแคปซูลน้ำมันหอมระเหยส้มด้วยวิธีคอมเพล็กซ์โคอะเซอร์เวชัน เพื่อประยุกต์ใช้เคลือบเฉพาะจุดบนบรรจุภัณฑ์อาหาร
รัชฎาพร ใจมั่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2561 การผลิตเนื้อลูกตาลสุกผงโดยการทำแห้งแบบโฟมแมท และการประยุกต์ใช้ในขนมไทย
ชุลีพร บุ้งทอง มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ พ.ศ. 2561 การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกแห้งจากเม็ดบัว
ยศพร พลายโถ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559