บทความวิจัยพ.ศ. 2559
ผลของการเก็บรักษาข้าวเปลือกในบรรจุภัณฑ์ อุณหภูมิ และระยะเวลา ต่อคุณภาพของข้าวฮางงอก
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Packagingบรรจุภัณฑ์อุณหภูมิข้าวเปลือกข้าวฮางงอกStorage periodระยะเวลาการเก็บรักษาrough riceParboiled germinated rice?-amino-butyric acid (GABA)storagetemperatureสาร ?-amino-butyric acid (GABA)
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
อิทธิพลของพันธุ์ข้าวและอุณหภูมิที่มีต่อผลผลิต และองค์ประกอบผลผลิตของข้าวไร่
สายชล สินสมบูรณ์ทอง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558 การศึกษาอุณหภูมิและเวลาในการเก็บรักษาคุณภาพข้าวเปลือกโดยการใช้ลมเย็น
อภิชาติ อาจนาเสียว มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561 ผลของการแปรรูป การเก็บรักษา และการให้ความร้อนซ้ำต่อปริมาณและประสิทธิภาพการต้านอนุมูลอิสระของข้าวพร้อมบริโภคบรรจุถุงรีทอร์ต
เอนก หาลี มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร พ.ศ. 2561 ผลของอุณหภูมิและบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพของถั่วฝักยาวที่ปลูกแบบอินทรีย์และแบบใช้สารเคมี
วาริช ศรีละออง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557 ผลของอุณหภูมิและเวลาพัฟฟิงต่อคุณภาพของข้าวพองที่ผลิตจาก ข้าวเหนียวกล้อง กข 6
chonlada raikham มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด พ.ศ. 2561 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพและเวชสำอางจากข้าวก่ำบางพระ
สุธัญญา พรหมสมบูรณ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2563 ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาที่ใช้ในการอบที่มีต่อคุณภาพข้าวสารอะไมโลสต่ํา
จุฑารพ หยาดไธสง มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557 ผลของเวลาในการนึ่งต่อคุณภาพของข้าวเกรียบจากแป้งมันสำปะหลัง
สยุมพร รัตนพันธ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561 ผลของการอบแห้งและระดับการใช้ความร้อนชื้นต่อคุณภาพของข้าวและแป้งข้าว
ชัยยงค์ เตชะไพโรจน์ คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2554 ผลของระยะการเก็บเกี่ยวและการแช่แข็งต่อคุณสมบัติทางกายภาพเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของข้าวฮาง
นางสาวเปมิกา พิพัฒนนันท์ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2562