TNRRThai National Research Repository

TR

กลับไปผลการค้นหา

บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Detection and preliminary characterization of a narrow spectrum bacteriocin produced by Lactobacillus pentosus K2N7 from Thai traditional fermented shrimp (Kung-Som)

พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

BacteriocinFermented shrimpKung-SomLactobacillus pentosusnarrow spectrum

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Monitoring of changes in lactic acid bacteria during production of Thai traditional fermented shrimp (Kung-Som) by culturing method and PCR-DGGE technique

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560

Isolation of lactic acid bacteria strain Staphylococcus piscifermentans from Malaysian traditional fermented shrimp cincaluk

Universiti Islam Antarabangsa Malaysia พ.ศ. 2556

Characterisation of a bacteriocin produced by Lactobacillus rhamnosus IN13 isolated from inasua, a fermented fish product from Central Maluku, Indonesia

พ.ศ. 2562

การศึกษาลักษณะบางประการของแบคทีริโอซินที่สร้างจากแบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จากผลิตภัณฑ์อาหารเนื้อและปลาหมักของไทย

รองศาสตราจารย์ อรอนงค์ พริ้งศุลกะ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2554

A taxonomic study of Bacillus sp. strain S1-13 isolated from Terasi, an Indonesian shrimp paste

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559

Identification and characterization of the Lactic Acid Bacteria isolated from Malaysian fermented fish (Pekasam)

พ.ศ. 2560

Efficiency of the V3 region of 16S rDNA and the rpoB gene for bacterial community detection in Thai traditional fermented shrimp (Kung-Som) using PCR-DGGE techniques

พ.ศ. 2558

Isolation and molecular identification of antimicrobial-producing lactic acid bacteria from chao, South Sulawesi (Indonesia) fermented fish product

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2562

Characterization of anti-listerial bacteriocin produced by lactic acid bacteria isolated from traditional fermented foods from Cambodia

พ.ศ. 2560

การจำแนกชนิดและพยาธิวิทยาของแบคทีเรีย Lactococcus garvieae ที่แยกได้จากกุ้งก้ามกราม ( Macrobrachium rosenbergii de Man) ที่เลี้ยงและจับจากธรรมชาติ ในประเทศไทย

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557