บทความวิจัยพ.ศ. 2561Characterization of Listeria-active bacteriocin produced by a new strain Lactobacillus plantarum subsp. plantarum SKI19 isolated from "sai krok e-san mu"อภิชาติ อู๋ไพจิตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญInhibitionLactobacillus plantarumSausageListeria-active bacteriocinSubsp. plantarumงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงIsolation and characterization of plantaricin produced by Lactobacillus plantarum strains (IIA-1A5, IIA-1B1, IIA-2B2) พ.ศ. 2556Effect of Lactobacillus plantarum starter cultures on the behavior of Listeria monocytogenes during sausage maturation พ.ศ. 2558Inhibitory activity of crude bacteriocin produced by lactic acid bacteria isolated from dadih against listeria monocytogenes Universiti Islam Antarabangsa Malaysia พ.ศ. 2563Characterization of anti-listerial bacteriocin produced by lactic acid bacteria isolated from traditional fermented foods from Cambodia พ.ศ. 2560