Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2558

Effect of Lactobacillus plantarum starter cultures on the behavior of Listeria monocytogenes during sausage maturation

พ.ศ. 2558

คำสำคัญ

Antimicrobial activityBacteriocinMeat productBio-controlAntilisterial activity

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ผลของแป้งต้านทานการย่อยและใยอาหารสกัดต่อการเจริญของเชื้อ Lactobacillus plantarum KL102 ในแบบจำลองไส้กรอกหมัก

กมลวรรณ โพธิ์สุทธิ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2562

Effectivity of Lactobacillus plantarum BSL against Listeria monocytogenes in rats

พ.ศ. 2561

Characterization of Listeria monocytogenes from food and food-related settings

พ.ศ. 2559

Characteristic of lamb sausages fermented by Indonesian meat-derived probiotic, Lactobacillus plantarum IIA-2C12 and Lactobacillus acidophilus IIA-2B4

พ.ศ. 2559

A review on Listeria monocytogenes in food: Prevalence, pathogenicity, survivability and antibiotic resistance

พ.ศ. 2563

การศึกษาคุณสมบัติโพรไบโอติกส์ของ Lactobacillus plantarum BL60a ที่แยกจากอาหารหมักเพื่อประยุกต์ใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ

รัชนู เมยดง มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา พ.ศ. 2562

Factors affecting the production of lactulose by Lactobacillus acidophilus NRRL 4495 ?-galactosidase and its biological activity

พ.ศ. 2556

PEMANFAATAN MILK CLOTTING ENZYME DARI Lactobacillus casei D11 UNTUK PEMBUATAN KEJU MOZZARELLA

พ.ศ. 2558

Selection of potential lactic acid bacteria from fermented Sumbawa mare's milk as starter cultures

พ.ศ. 2563

Safety of a low-fat fermented sausage produced with Enterococcus faecium CRL 183 and Lactobacillus acidophilus CRL1014 probiotic strains

พ.ศ. 2560