กระบวนการผลิตแบบยั่งยืน : กรณีการศึกษาการใช้สารสกัดธรรมชาติเพื่อกระตุ้นการเกิดดอกมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ตำบลดงมูลเหล็ก อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์

บทคัดย่อ

การใช้นํ้าหมักชีวภาพเพื่อกระตุ้นการเกิดดอกมะม่วงนํ้าดอกไม้สีทอง จํานวน 5 สิ่งทดลอง ได้แก่ ชุดควบคุม ฉีดพ่นนํ้าเปล่า, สิ่งทดลองที่ 2 ฮอร์โมนไข่, สิ่งทดลองที่ 3 นํ้าหมักผลไม้, สิ่งทดลองที่ 4 นํ้าหมัก บํารุงดอกและผล และสิ่งทดลองที่ 5 นํ้าหมักพืช ซึ่งการใช้ฮอร์โมนไข่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติกับชุดควบคุมในทุกการทดลอง โดยจํานวนช่อทั้งหมด ฮอร์โมนไข่มีจํานวนช่อดอกสูงสุดจํานวน ตามด้วยนํ้าหมักผลไม้ นํ้าหมัก บํารุงดอก และผล ชุดควบคุม และนํ้าหมักพืชที่ 142.33?18.56, 120.33?10.60, 114?22.07, 110.67?8.50 และ 107.67?14.36 จํานวนช่อดอก และเปอร์เซ็นต์ในการออกดอกซึ่งทุกสิ่งทดลองจะมีความแตกต่างอย่างมีนัยสําคัญกับชุดควบคุมแบบเห็น ได้ชัดโดยมีค่า ซึ่งฮอร์โมนไข่ให้ค่าสูงสุด 72.02?1.71 นํ้าหมัก บํารุงดอก และผล 71.67?0.32 นํ้าหมักผลไม้ 70.90?0.57 นํ้าหมักพืช 69.96?0.30 และชุดควบคุม 63.51?5.02 นอกจากนี้ค่าเฉลี่ยความยาวช่อดอกยังเป็นไปในทิศทางเดียวกันคือทุกการทดลองมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติกับชุดควบคุม โดยมีฮอร์โมนไข่ให้ค่าสูงสุด 30.4?2.50 ตามด้วยนํ้าหมักผลไม้ 30.13?3.78 นํ้าหมัก บํารุงดอก และผล 30.07?3.91 นํ้าหมักพืช 29.07?4.33 และชุดควบคุม 22.47?1.96 และค่าเฉลี่ยความกว้างของช่อดอก พบว่าสูตรฮอร์โมนไข่ และนํ้าหมักผลไม้ที่ 14.6?2.64 และ 14.8?2.62 ไม่มีค่าแตกต่างกนกับนํ้าหมัก บํารุงดอก และผล 13.53?1.30 และนํ้าหมักพืช 13.13?2.92 แต่แตกต่างกับชุดควบคุมที่มีค่าเฉลี่ย 12.47?3.07

คำสำคัญ