บทความวิจัยพ.ศ. 2558ฤทธ์ิการต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบพอลิฟีนอลทั้งหมดของสารสกัดด้วยเมทานอล โปรตีนไอโซเลต และเพปไทด์ ที่ได้จากรำข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และรำข้าวเจ้าหอมนิลนงลักษณ์ บุญญาศรี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidant activityฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโปรตีนPolyphenolรำข้าวพอลิฟีนอลrice bran methanol extractrice bran protein isolates rice bran peptideเพปไทด์รำข้าวสารสกัดจากรำข้าวด้วยเมทานอลงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงอิทธิพลของกระบวนการทางชีวภาพที่ส่งผลต่อการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระในข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105 และข้าวฟ่างเฮกการี่ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและการวิเคราะห์ปริมาณฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ของสารสกัดจากสมุนไพรไทยพื้นบ้านสะค้านและมะแขว่นในเขตท้องถิ่นภาคเหนือวีระศักดิ์ อัศววงศ์อารยะ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2562สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและเปปไทด์ต้านมะเร็งที่ได้จากการหมักรำข้าวด้วย Bacillus subtilis MP9 ที่มีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งตับและลำไส้มงคล ถิรบุญยานนท์, ชุติมา คงจรูญและอีก 1 มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2558Full text