บทความวิจัยพ.ศ. 2559
การเปรียบเทียบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของ น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันปาล์ม มะเขือเทศ และงาดำ
ประวิทย์ สันติวัฒนา พ.ศ. 2559 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Antioxidant activityDPPHTomatoRice bran oilมะเขือเทศความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระน้ำมันรำข้าวงาดำblack sesame seeds
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ผลของวิธีการสกัดต่อปริมาณผลผลิตน้ำมัน คุณสมบัติทางเคมี และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากน้ำมันเมล็ดมะละกอ
กิตติชัย บรรจง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2561 การตรวจสอบสมบัติการต้านอนุมูลอิสระและสมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพที่ใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นส่วนประกอบ
กรองจันทร์ รัตนประดิษฐ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2553 การปรับปรุงคุณภาพของน้ำมันมะพร้าวด้วยน้ำมันจากเมล็ดมะม่วง
กิตติภูมิ ศุภลักษณ์ปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2556 การศึกษาปริมาณน้ำมัน ชนิดและปริมาณของกรดไขมันและความสามารถในการต้านการเกิดออกซิเดชันจากถั่วลิสงเมล็ดโตสายพันธุ์ต่างๆ
ประสาร สวัสดิ์ซิตัง มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2551 เภสัชภัณฑ์จากน้ำมันหอมระเหยในการกำจัดเห็บโค
อภิชาติ หมั่นวิชา มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2564 การศึกษาพฤติกรรมด้านไทรโบโลยีของน้ำมันปาล์มและความเป็นไปได้ในการพัฒนาน้ำมันปาล์มเพื่อใช้เป็นสารหล่อลื่นอุตสาหกรรม
สุรพล ราษฏร์นุ้ย คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2553 การศึกษาขบวนการออร์แกโนเจเนซีสของปาล์มน้ำมันในสภาพปลอดเชื้อ
จิระศักดิ์ วิชาสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2555 การศึกษาพฤติกรรมด้านไทรโบโลยีของปาล์มน้ำมันและความเป็นไปได้ในการพัฒนาปาล์มน้ำมันเพื่อใช้เป็นสารหล่อลื่นอุตสาหกรรม
สุรพล ราษฎร์นุ้ย สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) พ.ศ. 2553 การเตรียมและสมบัติของน้ำมันแปรรูปยางจากเอริลเอสเทอร์ของกรดไขมันจากน้ำมันพืช (น้ำมันปาล์ม น้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันมะพร้าว)
โสภา เชี่ยวชาญวุฒิวงศ์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี พ.ศ. 2556 การศึกษาประสิทธิภาพของผักปวยเล้งในการยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของน้ำมันที่ใช้ทอดอาหาร
เกรียงศักดิ์ สุขสบาย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ พ.ศ. 2551