การพัฒนาตู้เพาะเห็ดอัตโนมัติเพื่อส่งเสริมศักยภาพของชุมชนสู่การเกษตรแบบยั่งยืน

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาตู้เพาะเห็ดอัตโนมัติด้วยระบบสมองกลฝังตัวขนาดเล็กในลักษณะตู้แบบปิดที่สามารถควบคุม และบันทึกข้อมูลปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโตซึ่งเหมาะสมกับเห็ดแต่ละชนิด คือ อุณภูมิและความชื้นสัมพันธ์ในอากาศ ทำการทดลองเห็ดจำนวน 2 ชนิด คือ เห็ดหูหนู และเห็ดนางฟ้า โดยมีกลุ่มตัวอย่างชนิดละ 20 ก้อน และทำการบันทึกข้อมูลน้ำหนัก จำนวนดอก และระยะเวลาออกดอกต่อก้อนต่อรอบของการการเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวน 10 รอบ เพื่อทดลองหาประสิทธิภาพในการควบคุมอุณภูมิ และความชื้นสัมพันธ์ในอากาศ พร้อมหาอัตราผลผลิตเฉลี่ยของเห็ดจากตู้เพาะเห็ดอัตโนมัติ ผลการทดลองพบว่าระบบการควบคุมอุณภูมิ และความชื้นสัมพันธ์ในอากาศให้อยู่ในช่วงที่กำหนด มีประสิทธิภาพร้อยละ 100 และร้อยละ 96.94 ตามลำดับ โดยค่าเฉลี่ยผลต่างของอุณหภูมิที่ต้องการควบคุมเท่ากับ 0.67 องศาเซลเซียส และผลต่างของความชื้นสัมพันธ์ในอากาศเท่ากับ 2.22 %RH ส่งผลให้เห็ดหูหนูและเห็ดนางฟ้า มีอัตราผลผลิต ดังนี้ 1) ระยะเวลาออกดอกเฉลี่ยที่ 12.96 และ 10.84 วัน / ก้อน 2) จำนวนดอกเฉลี่ยที่ 3.47 และ 3.49 ดอก / ก้อน และ 3) เฉลี่ยน้ำหนักที่ 117.22 และ 96.24 กรัม / ก้อน ตามลำดับ โดยจะมีอัตราเฉลี่ยน้ำหนักของผลผลิตต่อก้อนลดลง และอัตราเฉลี่ยของระยะเวลาในการออกดอกเพิ่มขึ้นตามจำนวนรอบการของการเก็บเกี่ยว

คำสำคัญ