บทความวิจัยพ.ศ. 2558Scavenging Activity of Whey Protein Hydrolysates in HaCaT Cells จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญEnzymatic hydrolysisROSWhey proteinhuman keratinocyte cellswhey protein hydrolysatesงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงInfluence of Whey Protein on Stability of ?-Mangostin Entrapped in Alginate/Whey Protein Beadsณัฏฐิกา ศิลาลาย มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2561Influence of Whey Protein on Stability of-Mangostin Entrapped in Alginate/Whey Protein Beadsณัฏฐิกา ศิลาลาย มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2561Influence of pH and protein concentration on rheological properties of whey protein dispersions พ.ศ. 2556Effect of pH and Whey Protein Isolate to Glucose Ratios on the Formation of Maillard Reaction Products as Antioxidants พ.ศ. 2557Elaboration of active films with whey protein isolate and concentrate พ.ศ. 2561การวิจัยการทำเข้มข้นสารละลายโปรตีนด้วยกระบวนการร่วมของระบบฟอร์เวิร์ดออสโมซิสและการกลั่นผ่านเมมเบรนวัสสา คงนคร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2555Effect of whey protein concentrate on probiotic viability and antioxidant properties of yogurt during storage and simulated gastrointestinal transit มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2564Effect of Whey-to-Casein Protein Ratio in Chocolate-Vanilla Milk Beverage on Satiation and Acute Energy Intake พ.ศ. 2558ฤทธิ์ทางชีวภาพของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากสารสกัดรกแพะอรอนงค์ รักสวนจิก มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559Optimisation of yogurt mousse dairy protein levels: a rheological, sensory, and microstructural study พ.ศ. 2563