บทความวิจัยพ.ศ. 2558การพัฒนาการผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากเงาะด้วยเครื่องต้นแบบประมวล ศรีกาหลง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญvinegaracetic acidน้ำส้มสายชูหมักRambutanเงาะกรดแอซีติกprototype acetifierเครื่องต้นแบบในการหมักงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการหาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตกรดอะซิติกในระหว่างกระบวนการหมักน้ำส้มสายชูจากเนื้อผลกาแฟชนวัฒน์ นิทัศน์วิจิตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2562การศึกษากระบวนการผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากโคจิข้าวเหนียวชื่นจิต จันทจรูญพงษ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561การพัฒนาน้ำหมักมะขามป้อมพร้อมดื่มปนิดา บรรจงสินศิริ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย พ.ศ. 2561การผลิตนํ้าส้มสายชูหมักจากซังขนุนและเมล็ดขนุน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2562