บทความวิจัยพ.ศ. 2558แบคทีเรียอะซิติก : สรีรวิทยาและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมณัฏฐ์สรัล สายชนะ พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญvinegarPolysaccharidesacetic acid bacteriaโพลีแซคคาไรด์Oxidative fermentationการหมักแบบออกซิเดทีฟMembrane-bound enzymesSugar derivativesน้ำส้มสายชูเอนไซม์บนเยื่อหุ้มเซลล์แบคที่เรียอะซิติกอนุพันธ์ของน้ำตาลงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการหายใจระดับเซลล์ของแบคทีเรียกรดอะซิติก: การหมักแบบออกซิเดทีฟและการประยุกต์ใช้ศยามพงษ์ พงษ์ดำ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2560การหาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตกรดอะซิติกในระหว่างกระบวนการหมักน้ำส้มสายชูจากเนื้อผลกาแฟชนวัฒน์ นิทัศน์วิจิตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2562การตรวจแยกแล็กติกแอซิดแบคทีเรียที่มีศักยภาพเป็นโพรไบโอติกจากอาหารหมัก มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2563การผลิตกรดแล็กติกของแบคทีเรียเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมพลาสติกชีวภาพณัฏฐา ทองจุล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2561