บทความวิจัยพ.ศ. 2563Structural, textural, and thermal properties of freeze-thawed quick-frozen cooked rice PSB Rc 18 (Oryza sativa L.) พ.ศ. 2563 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญOryza sativa LretrogradationFreeze-Thaw cycleFrozen riceIntermediate amyloseงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysicochemical properties of rice (Oryza sativa L.) flour and starch of two Indonesian rice varieties differing in amylose content พ.ศ. 2560Effects of radio frequency heating and storage time on physical and chemical properties of rough rice cv. Khao Dawk Mali 105เยาวลักษณ์ จันทร์บาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561Textural property improvement of black sticky rice during postharvest drying by a fluidization technique มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม พ.ศ. 2560Short-term heat exposure effect on PSII efficiency and growth of Rice (Oryza sativa L.)ปิยะดา ธีระกุลพิสุทธิ์ พ.ศ. 2560