Total Phenolic Compounds, Antioxidant Activity and Nutritional Values of Sugar-free and Reduced-fat Milk-based Ice Cream Enriched with Selected Herb Ingredients
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557
THE EFFECTS OF INULIN ON THE PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF REDUCED-FAT ICE CREAM
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2560
Formula of Piper crocatum, Cinnamomum burmanii, and Zingiber officinale extracts as a functional beverage for diabetics
พ.ศ. 2559
Effect of inulin on melting and textural properties of low-fat and sugarreduced ice cream: Optimization via a response surface methodology
พ.ศ. 2560
In vitro antioxidant activity and cytotoxicity of sequential extracts from selected black pepper (Piper nigrum L.) varieties and Piper species
พ.ศ. 2560
The Effect of Ethanol Extract of Piper nigrum L. Fruit on Reproductive System in Adult Male Wistar Rats: A Study of FSH, LH, Testosterone Level and Spermatogenic Cells
Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2561
Environmental factors affecting productivity of two indonesian varieties of black pepper (Piper nigrum l.)
พ.ศ. 2557
Effect of Beewax Coating with Cinnamon Oil on Quality of Sweet Peppers