ศักยภาพและแนวทางการใช้ประโยชน์จากสาหร่าย Nostoc commune

บทคัดย่อ

การศึกษาปริมาณพอลิแซ็กคาไรด์ โปรตีนและไฟโอไซยานินของสาหร่าย Nostoc commune โดยทำการเลี้ยงในอาหาร BG 11 เป็นเวลา 30 วัน ภายใตัสภาวะการได้รับแสงที่แตกต่างกัน และ ภายใต้อาหาร BG-11 ที่มีปริมาณโซเดียมไนเตรทแตกต่างกันผลการศึกษาพบว่ามีปริมาณพอลิ แซ็กคาไรด์ โปรตีนและไฟโคไซยานินสูงสุด เมื่อเลี้ยงภายใต้ความเข้มแสง 1350:309 ลักซ์ และได้รับ แสง 24 ชั่วโมง โดยมีปริมาณเท่ากับ 143.1+2.7 , 748+9.6 มิลลิกรัมต่อกรัม และ 4.3+ 0.1 กรัมต่อลิตร ตามลำดับ ส่วนการผันแปรปริมาณซเดียมไนเตรทพบว่ามีปริมาณพอลิแซ็กคาไรด์ และโปรตื่นสูงสุด เมื่อ เลี้ยงภายในอาหาร BG-11 และเพิ่มโซเดียมไนเตรท เป็น 3 เท่า โดยแบ่งเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน เติม ในวันที่ 1, 10 และ 20วันของการเลี้ยง โดยมีปริมาณสูงที่สุดคือ 285.5 + 14.2 และ 837 + 24.6 มิลลิกรัมต่อกรัม ส่วนไฟโคไซยานินสูงที่สุดคือ 0.18 + 0.02 มิลลิกรัมต่อลิตร เมื่อเลี้ยงในอาหารที่ได้รับ ไนเตรท 2 เท่า เติมในวันที่ 1 และ 15 ของการเลี้ยง การศึกษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากสาหร่าย Nostoc commune ในรูปของไขมัน และ พอลิแซ็กคาไรด์ ในการยับยั้งเชื้อแบคที่เรีย พบว่าสามารถยับยั้งเชื้อแบคที่เรีย Streptococcus agalactiae และสารสกัดไขมันหยาบยับยั้งเชื้อแบดที่เรีย S. agalactiae ได้ดีกว่าสารสกัดพอลิแซ็กดา ไรด์

คำสำคัญ