Identification of key sensory attributes of sambal-terasi, impact of different type of terasi, chemical characteristics and salt addition Pengenalpastian Sifat Sensori Utama Sambal Terasi, Impak Jenis Terasi Berbeza, Pencirian Kimia serta Penambahan Garam
พ.ศ. 2563
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI KOMBUCHA CASCARA (KULIT KOPI RANUM)
พ.ศ. 2563
Physicochemical differences and sensory profiling of six lai (Durio kutejensis) and four durian (Durio zibethinus) cultivars indigenous Indonesia
พ.ศ. 2559
Comparative study of flavor precursors, volatile compounds and sensory between Malaysian and Ghanaian cocoa beans
พ.ศ. 2562
PERBANDINGAN PROFIL SENSORI TEH HIJAU MENGGUNAKAN METODE ANALISIS DESKRIPSI KUANTITATIF DAN CATA (CHECK-ALL-THAT-APPLY)