บทความวิจัยพ.ศ. 2560
PERILAKU ISOTERM SORPSI AIR DAN DAN PERUBAH AN FISIK KERUPUK TAP IOKA PADA SUHU PENYIMP AN AN YANG BERBEDA
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2560
คำสำคัญ
TextureMoisture sorption isothermair terikatbound waterisoterm sorpsi airkerupuk tapiokatapioca crackerstekstur