บทความวิจัยพ.ศ. 2563
Moisture sorption behaviour and thermodynamic properties of adsorbed water of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) powder
พ.ศ. 2563
คำสำคัญ
Moisture sorption isothermIsosteric heatGAB equationJerusalem artichoke powderDifferential entropy