บทความวิจัยพ.ศ. 2557
Effect of Pre-Hydrolysis by Alcalase on Enzymatic Membrane Reactor Performance in Production of Low Molecular Weight Peptide from Nile Tilapia Skin Gelatin
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557
คำสำคัญ
Bioactive peptideangiotensin-I converting enzyme (ACE) inhibitoryenzymatic membrane reactor