Starch Production from Red Ginger (Zinggiber officinale Rosc.)
พ.ศ. 2560
Product standarization of ginger (zingiber officinale rosc.) and red ginger (zingiber officinale var. rubrum) simplicia through washing time, slice thickness and raw materials drying process optimization
พ.ศ. 2560
Effect of drying method on nutritional composition, sensory and antimicrobial properties of Ginger (Zinginber officinale)
พ.ศ. 2560
Properties of proteolytic enzyme from ginger (Zingiber officinale Roscoe)
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2556
Influence of Maturity and Drying Temperature on Antioxidant Activity and Chemical Compositions in Ginger
พ.ศ. 2562
Effect of drying and hydrodistillation time on the amount of ginger essential oil
พ.ศ. 2558
Drying effect on the properties of traditionally processed sago starch
พ.ศ. 2562
In vitro starch digestibility of plantain and cooking-banana at ripe and unripe stages
พ.ศ. 2556
Phenological Growth Stages of Torch Ginger (Etlingera elatior) Inflorescence
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559
Land characteristics impact productivity and quality of ginger (Zingiber officinale rosc) in Java, Indonesia