Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

ผลของการใช้สตีเวียและมอลทิทอลต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพ การทดสอบทางประสาทสัมผัส คุณค่าทางโภชนาการ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเชอร์เบทหม่อน

ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

AnthocyaninแอนโทไซยานินmulberrySteviaหม่อนMaltitolSherbetมอลทิทอลสตีเวียเชอร์เบท

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของหม่อน

วรัญญา จตุพรประเสริฐ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559

ปัจจัยที่มีผลต่อสารสำคัญและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดใบขลู่

บุญดิศย์ วงศ์ศักดิ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561

ฤทธิ์ต้านการแพ้ของสารสกัดสมอพิเภก

อรสร สารพันโชติวิทยา มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2553

ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของเถาเอ็นอ่อน

วรัญญา จตุพรประเสริฐ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2560

การศึกษาเปรียบเทียบผลของสารสกัดจากใบยอ ที่เตรียมโดยเทคนิคที่แตกต่างกันต่อการหลั่งไซโตไคน์

อรสร สารพันโชติวิทยา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2554

การศึกษาองค์ประกอบทางโภชนาการ และคุณสมบัติการยับยั้งการเกิดผลิตภัณฑ์ไกลเคชั่นของจิงจูฉ่าย

สุดาทิพย์ แซ่ตั้น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561

การศึกษาปริมาณสารฟีนอลิค สารฟลาโวนอยด์ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดกระเจี๊ยบแดง

ปรีชา มูลสิน มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2559

พฤกษเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของผลเสมา

ดำรงค์ พงศ์พุทธชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี พ.ศ. 2561

การพัฒนาซุปนาเบะประยุกต์ต่อสมบัติทางกายภาพเคมีและผลการประเมินทางประสาทสัมผัส

อัครพล ไวเชียงค้า มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559

สมบัติทางเคมี สมบัติการต้านอนุมูลอิสระและการทดสอบทางประสาทสัมผัสของน้ำส้มสายชูหมักจากพลับที่แช่ด้วยอบเชยและชะเอมเทศ

กมลวรรณ มีภูคำ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2562