บทความวิจัยพ.ศ. 2561
การประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ชาชงใบหม่อนผสมผลหม่อนโดยวิธีสภาวะเร่ง
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Antioxidantสารต้านอนุมูลอิสระPredictionShelf lifeการพยากรณ์อายุการเก็บรักษาใบหม่อนmulberry fruitmulberry leafผลหม่อนASLT methodShelf life evaluationการประเมินอายุการเก็บวิธีสภาวะเร่ง
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ลูกหยีเคี้ยวหนุบ
รอมลี เจะดอเลาะ มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา พ.ศ. 2561 การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อหมึกต้มโดยการเคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหยไทมอลร่วมกับการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ
สวามินี ธีระวุฒิ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561 การยืดอายุการเก็บรักษาน้ำบูดูผสมโดยวิธีการพาสเจอร์ไรส์
จริยา สุขจันทรา พ.ศ. 2561 การประเมินวัฏจักรชีวิตผลิตภัณฑ์คอนเดนเซอร์
นุชจรี หงศิริ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2553 ผลของการบรรจุแบบดัดแปลงสภาพบรรยากาศสมดุลต่ออายุการเก็บรักษาหน่อไม้หวานพันธุ์หม่าจูแปรรูปพร้อมบริโภค
พิชญา พูลลาภ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2552 ผลของน้ำยายืดอายุการใช้งาน ระยะเวลาเก็บเกี่ยว ที่มีต่อคุณภาพและอายุการใช้งานของช่อดอกกล้วยไม้สกุล หวายลูกผสม
กรกช ชั้นจิรกุล มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2556 การปรับปรุงเนื้อสัมผัสและอายุการเก็บของขนมบัวลอยโดยใช้แป้งดัดแปร
เปรมฤทัย แย้มบรรจง สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ พ.ศ. 2559 การวิเคราะห์ปริมาณสารออกฤทธิ์และฤทธิ์การต้านออกซิเดชันจากใบหม่อนและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากใบหม่อนแบบรวดเร็วด้วยเนียร์อินฟราเรดสเปกโตรสโกปี
ศุมาพร เกษมสำราญ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561 การปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์น้ำพริก
อรรณพ ทัศนอุดม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2552 การศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์คั่วกลิ้งและน้ำพริกเห็ดแครง
วิภาวดี สำแดง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558