บทความวิจัยพ.ศ. 2559
ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตสาหร่ายเตาและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
เกรียงศักดิ์ เม่งอำพัน มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2559 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Antioxidant activityฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระYogurtโยเกิร์ตสาหร่ายเตาsensory testการทดสอบประสาทสัมผัสSpirogyra spp
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดน้ำร้อนของยอดอ่อนฟักข้าว
คนึงนิตย์ คำภากุล มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2562 การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากธัญชาติเสริมลำไย
วิจิตรา แดงปรก มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2551 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเมล็ดลำไยเถาและการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์แยมลำไยเถา
วิริยา นิตย์ธีรานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2561 การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตฟักข้าว
สุนันทา คะเนนอก มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2561 Recent research and development of Monascus fermentation products
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นพาสต้าปราศจากกลูเตนอบแห้งจากแป้งข้าวสังข์หยด
ขนิษฐา หมวดเอียด มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา พ.ศ. 2561 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสจากลำไย
ชัยพร แพภิรมย์รัตน์ พ.ศ. 2561 การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งขนมกลีบลำดวนปราศจากกลูเตน
กิตติพงษ์ สุวีโร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2563 องค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์ชาย่านางแดง ที่ย่างด้วยเครื่องย่างแบบสองสายพาน ลําเลียง
ชลธี โพธิ์ทอง มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2560 การพัฒนาตำรับแกรนนูลสารสกัดออกฤทธิ์จากเหง้าข่าเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์สารเสริมในสุกร
ศิริพร โอโกโนกิ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553