บทความวิจัย พ.ศ. 2562
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดน้ำร้อนของยอดอ่อนฟักข้าว ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ Antioxidant activity ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฟักข้าว Momordica cochinchinensis ยอดอ่อน hot water extract phenolic compound and flavonoid young leaf and stem สารประกอบฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ สารสกัดน้ำร้อน
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง ฤทธิ์ต้านลิปิดเปอร์ออกซิเดชันและต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดน้ำจากส่วนที่รับประทาน ได้ของฟักข้าว เบญจมาศ คุชนี
ผลของการให้ความร้อนในระหว่างการงอกที่มีต่อปริมาณสารกาบ้า สารต้านอนุมูลอิสระ และเนื้อสัมผัสของข้าวเปลือกงอกสายพันธุ์ต่างๆ สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา
คุณสมบัติทางเคมี ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและการทดสอบทางประสาทสัมผัสของนํ้าส้มสายชูหมักจากข้าว 3 สายพันธุ์ กรรณิการ์ ทองดอนเปรียง
ฤทธิ์ต้านเชื้อราของสารสกัดเอทานอลจากเหง้าพืชวงศ์ขิง อังคณา หิรัญสาลี
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบจากแก่นมะหาด อรพิณ โกมุติบาล
ผลของสารสกัดด้วยน้ำจากใบดาษตะกั่วต่อการงอกของเมล็ดและการเจริญเติบโตของผักกาดหัวและข้าวเจ้า สมเกียรติ พรพิสุทธิมาศ
ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบจากวัชพืชบางชนิด วนิดา สืบสายพรหม
การสกัดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเมล็ดลิ้นจี่ พิมพร ลีลาพรพิสิฐ
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของใบชาโมโรเฮยะที่ผ่านกระบวนการอบแห้งด้วยอากาศร้อน สมภพ พิศดู
สมบัติด้านความหนืดและผลของการหุงต้มต่อสารประกอบให้กลิ่นในข้าวสายพันธุ์ต่าง ๆ เหมือนหมาย อภินทนาพงศ์