บทความวิจัยพ.ศ. 2561
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเมล็ดลำไยเถาและการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์แยมลำไยเถา
วิริยา นิตย์ธีรานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2561 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Antioxidant activityPhenolic compoundsความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระLongan seedLongan Jamสารประกอบฟินอลิกเมล็ดลําไยเถาแยมลําไยเถา
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การสกัดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเมล็ดลิ้นจี่
พิมพร ลีลาพรพิสิฐ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553 การสกัดสารออกฤทธิ์ การแยกกลุ่มสารออกฤทธิ์ การพัฒนารูปผลิตภัณฑ์และกลไกการยับยั้งการงอกของเมล็ดวัชพืชของสารจากเลี่ยน
จำรูญ เล้าสินวัฒนา สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟีนอลิกของเมล็ดและเนื้อมะม่วงไม่รู้โห่
การใช้ใบย่านางและขมิ้นชันเพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในกระบวนการผลิตหน่อไม้อบแห้ง
อภิรดี พันธ์สิงห์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย พ.ศ. 2562 ฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน และฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ของสารสกัดใบชะพลู
เมธิน ผดุงกิจ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2557 องค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของเมล็ดน้อยหน่าตายพราย
บุษราคัม สิงห์ชัย มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี พ.ศ. 2560 ฤทธิ์ต้านออกซิเดชันในหลอดทดลองของเมล็ดงา ขาว ดำ และแดง
มนตรา ศรีษะแย้ม มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2557 ผลของชนิดสารพอกเมล็ดต่อความงอก และความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์ยาสูบ
จักรพงษ์ กางโสภา มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557 ผลของการแช่เมล็ดในกรดซาลิซิลิกต่อการงอกของเมล็ด การเติบโต และศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของต้นอ่อนถั่วลันเตา
มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2560 ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์อะไมเลสของ น้ำมันเมล็ดชาสายพันธุ์
กาญจนา วัดละเอียด มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559