Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2563

Application of supercritical carbon dioxide (SC-CO2) on the microbial and physicochemical quality of fresh chicken meat stored at chilling temperature

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563

คำสำคัญ

Lipid peroxidationFresh chicken meatMicrobial count reductionNon-thermal technologySupercritical carbon dioxide (SC-CO2)

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Physico-chemical changes and microbiological quality of refrigerated broiler chicken meat slaughtered by two different methods

พ.ศ. 2561

Molecular and histological investigation of adulterated ready-to-eat heated meat products with chicken substances

พ.ศ. 2561

การเปรียบเทียบการปลดปล่อยคาร์บอนของการผลิตเนื้อจากโคเนื้อ กระบื สุกร และไก่เนื้อ

วุฒิ ด่านกิตติกุล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2552

Physico-chemical composition and functional properties of native chicken meats

พ.ศ. 2559

Protein solubility behaviour of fresh and frozen chicken meat in slaughtering and non slaughtering condition

พ.ศ. 2557

การพัฒนาวิธีวิเคราะห์ปริมาณคาร์บอนมอนอกไซด์ในเนื้อสัตว์แช่แข็งในบรรจุภัณฑ์ดัดแปรบรรยากาศ

พรพรรณ อุดมกาญจนนันท์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2552

ผลการใช้ซีโอไลต์ธรรมชาติเสริมในอาหารไก่เนื้อและการใช้ซีโอไลต์ผสมในวัสดุรองพื้นรอกไก่ต่อระดับแอมโมเนีย ไฮโดรเจนซัลไฟด์และสมรรถภาพการผลิตและผลการใช้ซีโอไลต์ธรรมชาติเสริมในอาหารสุกรต่อระดับแอมโมเนียไฮโดรเจนซัลไฟด์และสมรรถภาพการผลิตของสุกร

อาภรณ์ ส่งแสง คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2553

ประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระในปลายข้าวต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ

นางสาวอรอุษา บัวสุนทร สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2562

Physical and microbiological qualities of kampong-broiler crossbred chickens meat raised in different stocking densities

พ.ศ. 2559

Kesan pH dan Kepekatan Garam ke atas Keterlarutan Protein Ayam Daging yang Disembelih dan tidak Disembelih

พ.ศ. 2560