Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Hydrolyzation of duck meat protein using Bacillus cereus TD5B protease, pepsin, trypsin and their potency as an angiotensin converting enzyme inhibitor

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

HydrolysishidrolisisACE InhibitionDuck Meat ProteinEnzim Protease MikrobiaMicrobial Protease EnzymePenghambatan ACEProtein Daging Itik

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การเสริม Bacillus sp. ผสมหลายชนิดในน้ำดื่มของไก่เนื้อต่อสมรรถนะการผลิตลักษณะซาก คุณภาพเนื้อ คอเลสเตอรอลและกรดไขมันในเนื้อ

เสาวภา เขียนงาม มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2561

Purification and characterisation of angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory peptide from blood cockle (Anadara granosa) meat hydrolysate

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563

Optimization of enzymatic protein hydrolysis conditions on Angiotensinconverting enzyme inhibitory (ACEI) activity from blood cockle (Anadara granosa) meat

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

Antioxidant activity and inhibition of meat lipid oxidation by soy protein hydrolysates obtained with a microbial protease

พ.ศ. 2557

Control of Pathogenic Bacteria in Cooked Duck Blood Curd using Sodium Diacetate and Sodium Chloride

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2562

ผลของการใช้กากเนื้อในปาล์มผสมกากยีสต์Saccharomyces cerevisiaeเป็นแหล่งโปรตีนทดแทนกากถั่วเหลืองในสูตรอาหารต่อการย่อยได้ของโภชนะสมรรถภาพการผลิตและลักษณะซากของไก่เนื้อ

มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2561

Amino acids digestibility of pelleted microparticle protein of fish meal and soybean meal in broiler chickens

พ.ศ. 2561

Feeding effect of inulin derived from dahlia tuber combined with lactobacillus sp. on meat protein mass of crossbred kampong chicken

พ.ศ. 2559

Antioxidant, chelating, and angiotensin-converting enzyme inhibitory activities of peptide fractions from red lionfish (Pterois volitans L.) muscle protein hydrolysates

พ.ศ. 2563

ฤทธิ์ทางชีวภาพของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากสารสกัดรกแพะ

อรอนงค์ รักสวนจิก มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559