TNRRThai National Research Repository

TR

กลับไปผลการค้นหา

บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Phenotypic identification of indigenous fungi and lactic acid bacteria isolated from ‘gatot’ an Indonesian fermented food

พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

Lactic acid bacteriaTraditional foodPhenotypic identificationIndigenous fungiNon-pathogenic microbe

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Isolation and identification of lactic acid bacteria producing ? glucosidase from Indonesian fermented foods

พ.ศ. 2557

Isolation and identification of lactic acid bacteria from Indonesian fermented foods as ?-aminobutyric acid-producing bacteria

พ.ศ. 2561

Isolation and characterization of lactic acid bacteria producing GABA from indigenous West Sumatera fermented food

พ.ศ. 2562

Isolation and molecular identification of antimicrobial-producing lactic acid bacteria from chao, South Sulawesi (Indonesia) fermented fish product

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2562

Isolation and identification of lactic acid bacteria from different stages of traditional Malaysian tempeh production

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2558

Identification and characterization of the Lactic Acid Bacteria isolated from Malaysian fermented fish (Pekasam)

พ.ศ. 2560

Characterization of anti-listerial bacteriocin produced by lactic acid bacteria isolated from traditional fermented foods from Cambodia

พ.ศ. 2560

Identification and characterization of lipolytic bacteria from Thai fermented foods

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2558

Isolation, identification and characterization of indigenous lactic acid bacteria for flavour improvement

พ.ศ. 2560

การคัดแยกและคัดเลือกจุลินทรีย์กลุ่มแลคติกแอซิดแบคทีเรียที่ผลิตเอ็กโซโพลิแซคคาไรด์ จากอาหารหมักดองในประเทศไทย

สุจยา ฤทธิศร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2560