บทความวิจัยพ.ศ. 2562The Glycemic Index (GI) of Adlay (Coix lachryma-jobi var-mayuen) on processed products พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญProcessingGlycemic indexBiscuitsAdlayFlakesงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการใช้เทคนิคสเปกโตรสโคปีอินฟราเรดย่านใกล้ในการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีและการปลอมปนของน้ำตาลมะพร้าวและน้ำตาลโตนดเอกพันธ์ แก้วมณีชัย มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2558โครงการ การพัฒนาระบบวิเคราะห์แบบอาศัยการไหลสำหรับการวัดปริมาณแบบต่อเนื่องของน้ำตาลและฟอสเฟตจากผลิตภัณฑ์จากอ้อยกมลทิพย์ เสรีนนท์ชัย มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2556การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ขบเคี้ยวจากข้าวเกรียบว่าวจากข้าวคุณภาพต่ำสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มปิยะนุช รสเครือ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2560การพัฒนาการตรวจวิเคราะห์สารประกอบเอมีนในผลิตภัณฑ์อาหารหมักโดยวิธีคัลเลอริเมตริกเพื่อการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมจิรศักดิ์ คงเกียรติขจร คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2553Kaedah Baru Kemometrik untuk Pengesahan Halal Gelatin dalam Produk Makanan Universiti Teknologi Malaysia พ.ศ. 2563การศึกษาอิทธิพลของส่วนผสมต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เยลลี่จากผงน้ำนม ข้าวกล้องงอกด้วยวิธีพื้นผิวตอบสนองศุรัฐนันท์ คงวรรณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2560Glycaemic index, palatability, acceptability and perceived satiety of cookies prepared with durian (Durio Zibethinus Murr.) and ?-glucan พ.ศ. 2562การแยกและการวิเคราะห์หาปริมาณกรดเฟอร์รูลิก (Ferulic acid) ในข้าวกล้องงอกด้วยเทคนิคโครมาโทรกราฟีของเหลวสมรรถนะสูงกัญญา มงคลโภชน์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554การวิเคราะห์ภาวะถ่วงดุลของภาชนะบรรจุ ที่ช่วยอำนวยความสะดวกสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารธัญญารัตน์ จิญกาญจน์ ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551การผลิตสีผสมอาหารจากผลผักปลังวิริยา นิตย์ธีรานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2563