บทความวิจัยพ.ศ. 2562Kesan penambahan gam bendi (abelmoschus esculentus) pada emulsi minyak dalam air พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญViscosityOkra gumEmulsi minyak dalam airgam bendikadar pengkrimanO/W emulsionprotein permukaan.Surface protein removalงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงRheological properties of aqueous dispersions of OKRA (Abelmoschus esculentus) GUM พ.ศ. 2561Physical properties of dressing-type oil in water emulsions as affected by Okra gum-xanthan gum-corn starch interactions Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560Emulsifying properties of extracted Okra (Abelmoschus esculentus L.) mucilage of different maturity index and its application in coconut milk emulsion Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2558Role of xanthan gum on physicochemical and rheological properties of rice bran oil emulsion Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559