บทความวิจัยพ.ศ. 2560
Berat Molekul, Keterlarutan dan Kelikatan Persediaan ?-Glukan daripada Hasil Sampingan Hampas Barli
พ.ศ. 2560
คำสำคัญ
ViscositySolubilityBarley?-glucankelikatanBarli?-glukanhasil sampingan hampas barliketerlarutanMolecular weight distributionPearling byproductpengagihan berat molekul