บทความวิจัยพ.ศ. 2557ผลของการใช้กรดแอสคอร์บิกและการลวกต่อการยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลในไซรัปกล้วยไข่วาสนา ทองวัดเพ็ง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAscorbic acidBlanchingBrowningกรดแอสคอร์บิกการลวกการเกิดสีน้ำตาล?Kluai Khai? banana syrupไซรัปกล้วยไข่งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of Ascorbic Acid and/or Blanching on Quality of ?Kluai Khai? and ?Gros Michel? Banana Syrups.วาสนา ทองวัดเพ็ง พ.ศ. 2558การใช้กรดออกซาลิกเพื่อยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลในผลลองกองหลังการเก็บเกี่ยวปาลิดา ตั้งอนุรัตน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2559การใช้กรดออกซาลิกเพื่อยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลในผลลองกองหลังการเก็บเกี่ยว..ปาลิดา ตั้งอนุรัตน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2559ผลของกรดแอสคอร์บิค ออกซิน และน้ำตาลต่อการชักนำโซมาติกเอ็มบริโอของปาล์มน้ำมันพันธุ์ทรัพย์ ม.อ.สมปอง เตชะโต มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559