บทความวิจัยพ.ศ. 2562Effect of enzymatic transesterification using Mucor miehei lipase on physicochemical properties of engkabang (Shorea macrophylla) fat-canola oil blends Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญThermal analysisCanola oilLard substituteHalal fatHard butterงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of chemical and enzymatic interesterification on the physicochemical properties of palm oil and palm kernel oil blends Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2559A performance study of home-made co-immobilized lipase from mucor miehei in polyurethane foam on the hydrolysis of coconut oil to fatty acid พ.ศ. 2562Physical characteristics of structured lipid synthesized by lipase catalyzed interesterification of coconut and palm oils พ.ศ. 2563The Effect of Substrat Ratio Fish Oil and Milk Fat on Synthesis of Structured Lipid by Enzimatic Transesterification พ.ศ. 2556