บทความวิจัยพ.ศ. 2560
Lactic acid bacteria (Lactobacillus plantarum) induced changes on the antioxidative activities of chilli (Capsicum frutescens)
Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560
คำสำคัญ
Lactic acid bacteriaLactobacillus plantarumCapsicum frutescensEnzymtic antioxidantsNonenzymatic antioxidants