บทความวิจัยพ.ศ. 2560Kinetics of the enzymatic hydrolysis of sweet cassava starch, bitter cassava, and gadung (Dioscorea hispida dennst) Flours at low temperature พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญReducing sugarInhibition kineticsGSHELow temperature hydrolysisงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงOptimization and analysis of bioethanol production from cassava starch hydrolysis พ.ศ. 2557Determination of enzyme kinetic parameters on sago starch hydrolysis by linearized graphical methods พ.ศ. 2557Modeling of sago starch hydrolysis using glucoamylase พ.ศ. 2558The effect of some processing variables on desorption characteristics of fermented cassava mash for cassava flour production พ.ศ. 2557