Potential of local black soybean as a source of the isoflavones daidzein and genistein
พ.ศ. 2560
In vitro bioaccessibility of phenolics and flavonoids in various dried vegetables, and the determination of their antioxidant capacity via different spectrophotometric assays
พ.ศ. 2562
In vitro bioaccessibility of calcium, iron and zinc from breads and bread spreads
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559
Variability of Isoflavone Content in Soy Milk Products Commercially Available in Thailand
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561
Bioavailability of heavy metal in rice using in vitro digestion model
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2556
Genetic enhancement of micronutrient content in cereals
พ.ศ. 2561
Impact of heat processing on the bioavailability of zinc and iron from cereals and pulses
พ.ศ. 2560
In vitro bioaccessibility of ?-carotene in pumpkin and butternut squash subjected to different cooking methods
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2561
Effect of fermentation and processing on in vitro mineral estimation of selected fermented foods
พ.ศ. 2556
In vitro rumen fermentability kinetics of parboiled rice bran