บทความวิจัยพ.ศ. 2562
In vitro bioaccessibility of phenolics and flavonoids in various dried vegetables, and the determination of their antioxidant capacity via different spectrophotometric assays
พ.ศ. 2562
คำสำคัญ
FlavonoidsAntioxidant capacityPhenolicsIn vitro bioaccessibilityDried Vegetable