บทความวิจัยพ.ศ. 2559In vitro bioaccessibility of calcium, iron and zinc from breads and bread spreads Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญZincCalciumIronIn vitro bioaccessibilityBreadsBread spreadsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงDevelopment of white bread fortified with calcium derived from Eggshell powder Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2561ผลของการเสริมแคลเซียมจากกระดูกปลาสลาดต่อการยอมรับ ของผลิตภัณฑ์คุกกี้ผกาวดี ภู่จันทร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2559ผลของใบโหระพาผงต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพ และประสาทสัมผัส ของขนมปังอาภัสรา กวีวังโส มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2562การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารว่างเสริมแคลเซียมจากปลาซิวศศิมล มุ่งหมาย มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2562สมบัติเชิงหน้าที่และการประยุกต์ ใช้ใยอาหารจากราข้าวในขนมปังจิตรา สิงห์ทอง มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2559สมบัติทางกายภาพเคมีและเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งและสตาร์ชจากกล้วยดิบ ที่มีผลต่อลักษณะของอาหารมาศอุบล ทองงาม ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2552ผลของธาตุ Potassium ต่อปริมาณน้ำตาลและการสะสมธาตุอาหารในเนื้อเยื่อมะละกอ ที่ปลูกในวัสดุปลูกนฤมล วชิรปัทมา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2552การพัฒนากระบวนการผลิตและการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ขนมปังสังขยาเบญจพร รอดอาวุธ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ พ.ศ. 2560การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังจากเนื้อลูกตาลสุกเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตผลทางการเกษตรจุฑามาศ พีรพัชระ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2557Physicochemical and sensory analyses of high fibre bread incorporated with corncob powder Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562