บทความวิจัยพ.ศ. 2560Application of multivariate analysis to the study of mechanically deboned chicken meat (MDCM) พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญProximate compositionMultivariate analysisChicken meatMineral compositionraw materialsMechanically debonedงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงOptimisation of mechanically deboned chicken meat (MDCM) aromatic herbal sausage formulations using simplex-lattice mixture design Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2561Molecular and histological investigation of adulterated ready-to-eat heated meat products with chicken substances พ.ศ. 2561Comparison of physicochemical and functional properties of surimi and protein isolate obtained from mechanically deboned meat of chicken พ.ศ. 2558Physico-chemical composition and functional properties of native chicken meats พ.ศ. 2559