บทความวิจัยพ.ศ. 2561Molecular and histological investigation of adulterated ready-to-eat heated meat products with chicken substances พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญPCRChickenBeefAdulterationHistological analysisงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysico-chemical composition and functional properties of native chicken meats พ.ศ. 2559จลนศาสตร์ของการเกิดสีน้ำตาลของเนื้อไก่ขณะอบย่าง: ผลของอุณหภูมิและวอเตอร์แอคติวิตี้ที่ผิวของผลิตภัณฑ์ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558Physico-chemical changes and microbiological quality of refrigerated broiler chicken meat slaughtered by two different methods พ.ศ. 2561Phosphorus contents of raw chicken meat and processed chicken meat products Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559การใช้ประโยชน์จากเนื้อลูกสำรองในผลิตภัณฑ์ไก่ยอศศิพร รัตนสุวรรณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2554ผลของการเสริมกากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันในอาหารไก่เนื้อ ต่อคุณภาพซากของไก่เนื้ออัจฉรา นิยมเดชา มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2558Shelf life evaluation of raw chicken meat emulsion incorporated with clove powder, ginger and garlic paste as natural preservatives at refrigerated storage (4?1?C) พ.ศ. 2557ผลของรูปแบบการเลี้ยงต่อคุณภาพเนื้อของไก่เบตงสุธา วัฒนสิทธิ์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2562Physical and microbiological qualities of kampong-broiler crossbred chickens meat raised in different stocking densities พ.ศ. 2559การใช้สารทดแทนฟอสเฟตต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์ไก่ยอพร้อมรับประทานที่บรรจุในรีทอร์ทเพาช์กรรวี พิสันเทียะ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2561