บทความวิจัยพ.ศ. 2561Optimisation of mechanically deboned chicken meat (MDCM) aromatic herbal sausage formulations using simplex-lattice mixture design Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญMixture designDPPH assayTPCQDAMDCM aromatic herbal sausageงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงApplication of multivariate analysis to the study of mechanically deboned chicken meat (MDCM) พ.ศ. 2560Comparison of physicochemical and functional properties of surimi and protein isolate obtained from mechanically deboned meat of chicken พ.ศ. 2558An on-line LC-MS/ DPPH approach towards the quality control of antioxidative ingredients in Sahastara มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2560Optimization of carrier agents using mixture design for tamarind powder productionเทวรัตน์ ตรีอำนรรค มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2562