บทความวิจัยพ.ศ. 2560The effect of inoculum size and incubation temperature on cell growth, acid production and curd formation during milk fermentation by Lactobacillus plantarum Dad 13 Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญLactobacillus plantarumIncubation temperatureInoculum concentrationMilk fermentationงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of incubation temperature, heat treatment and milk source on the yoghurt kinetic acidification พ.ศ. 2558The quality of fermented milk produced using intestinal-origin lactic acid bacteria as starters Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2560Growth and Survival Rates of Lactobacillus plantarum in Thai Cereal Cultivars พ.ศ. 2557Evaluation of Lactobacillus plantarum growth in milk of Indian buffalo breeds based on its physico-chemical content พ.ศ. 2562