บทความวิจัยพ.ศ. 2558
Effect of salt and ozonized-slurry ice on the quality indices of tiger grouper (Epinephelus fuscoguttatus)
Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2558
คำสำคัญ
OzoneMicrobiological qualityTrimethylamine (TMA)Slurry iceTotal volatile based nitrogen (TVBN)