รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2561
การตรวจสอบสารเคมีตกค้างจากปลาพื้นเมืองที่เลี้ยงในระบบเกษตรผสมผสาน
จรุงจิต กรุดพันธ์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2561 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้วิเคราะห์การสะสมของสารกำจัดศัตรูพืชและสารกำจัดวัชพืช ใน (กล้ามเนื้อ) ของปลาที่เติบโตในนาข้าวในพื้นที่กลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง 2 โดยสำรวจเปรียบเทียบตัวอย่างปลาจากพื้นที่นาข้าวที่มีการจัดการแปลงแบบใช้สารเคมีกับการจัดการแปลงนาแบบอินทรีย์จังหวัดละ 2 จุดสำรวจในแต่ละประเภท โดยมีปลาเป้าหมายสองชนิด ปลาช่อน (Channa striata) และ ปลาดุก (Clarias spp.) วิเคราะห์เพื่อตรวจสอบสารกำจัดศัตรูพืชในกลุ่ม; Carbamate, Organochlorine, Organophosphate และ Pyrethroid รวมถึงสารกำจัดวัชพืช; Glyphosate และ Paraquat จากการศึกษาเบื้องต้นพบว่าผลิตภัณฑ์ปลาจากนาข้าวทั้งสองแบบ มีความปลอดภัยในพื้นที่เป้าหมายเนื่องจากเหตุผลหลักสองประการ ประการแรกลักษณะทางภูมิศาสตร์ของที่ราบลุ่มแม่น้ำมูล – ชีในฤดูฝนในพื้นที่ศึกษาที่มีน้ำท่วมหลาก และ การตระหนักถึงความสำคัญของชาวนาในการผลิตข้าวในระบบเกษตรปลอดภัยในพื้นที่ศึกษา
คำสำคัญ
Integrated farmingการเกษตรผสมผสานสารเคมีตกค้างFish productsปลาพื้นเมืองChemical residuals
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ผลของกระบวนการผลิตและการเก็บรักษาต่อคุณภาพปลาอินทรีเค็ม
จณิสตา ภัทรวิวัฒน์ กรมประมง พ.ศ. 2560 คุณสมบัติทางเคมีและกายภาพของปลาเทโพระหว่างการแช่แข็งและการแปรรูปเค็มหมากนัด
ปัญจภรณ์ ทัดพิชญางกูร พรหมโชติ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2555 คุณสมบัติทางเคมีและกายภาพของปลาเทโพระหว่างการแช่แข็งและการแปรรูปเค็มหมากนัด
ผศ.ดร. ปัญจภรณ์ ทัดพิชญางกูร พรหมโชติ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2554 ดัชนีเคมีเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับคุณภาพความสดของวัตถุดิบสำหรับซูริมิปลาเขตร้อน
จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2557 การศึกษาการลดปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและตัวบ่งชี้ทางชีวภาพในการเลี้ยงปลาพื้นบ้านร่วมกับระบบเกษตรปลอดภัย
ทัศนีย์ เจียรพสุอนันต์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2561 การประเมินประชาคมปลาในเขตพื้นที่รักษาพันธุ์สัตว์น้ำอ่างเก็บน้ำเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์ด้วยเครื่องมืออะคูสติค
ฎีกา รัตนชำนอง กรมประมง พ.ศ. 2556 การตรวจสอบคุณภาพซาก คุณภาพเนื้อและการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากปลาที่เลี้ยงในระบบเกษตรผสมผสาน (ปีที่ 1)
ปัญจภรณ์ ทัดพิชญางกูร พรหมโชติ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2563 การศึกษาวิธีการปรับปรุงพันธุ์ปลานิลของเกษตรกรรายย่อยในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
สำเนาว์ ข้องสาย คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2551 การสำรวจติดตามปริมาณสารมลพิษตกค้างยาวนานบางชนิดและสารเคมีกำจัดศัตรูพืชกลุ่มออร์กาโนคลอรีนในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ประมงในประเทศไทย
วีรวุฒิ วิทยานันท์ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ พ.ศ. 2558 การพัฒนาโปรแกรมประยุกต์สำหรับจำแนกแหล่งกำเนิดพันธุ์ปลาสลิดโดยใช้สัณฐานวิทยา
พรพิมล กาญจนวาศ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ พ.ศ. 2560