การพัฒนาชุดตรวจคัดกรองปริมาณโปรตีนในน้ำยางธรรมชาติและผลิตภัณฑ์
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
จากความต้องการใช้ผลิตภัณฑ์จากยางธรรมชาติที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก อัตราการแพ้ยางลาเท็กซ์ในผู้ใช้ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เพื่อลดปฏิกิริยาแพ้ การเตรียมยางลาเท็กซ์ที่มีโปรตีนต่ำก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิตจึงเป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตามกระบวนการกำจัดโปรตีนทำให้อนุภาคยางลดลง จึงจำเป็นต้องพยายามลดเวลาและค่าใช้จ่าย เพื่อแก้ปัญหานี้จำเป็นต้องมีอุปกรณ์สำหรับการคัดกรองความเข้มข้นของโปรตีน ในการศึกษาครั้งนี้ ผู้วิจัยได้พัฒนาวิธีการสกัดโปรตีนจากอนุภาคยางโดยใช้น้ำยาสกัดที่มีสาร 4 M Urea, 0.05 M SDS และ 0.43 M acetone โดยการใช้เครื่องโซนิคเคเตอร์ นอกจากนี้ผู้วิจัยยังพัฒนาอุปกรณ์คัดกรองความเข้มข้นของโปรตีน ที่ทำจากกระดาษกรองและเมมเบรน AE99 โดยอาศัยหลักการไมโครฟลูอิดิก โดยกำหนดให้มีบริเวณไฮโดรโฟบิกและบริเวณไฮโดรฟิลิก ซึ่งในบริเวณทำปฏิกิริยาให้สาร modified bromocresol green ทำปฏิกิริยากับโปรตีนที่สกัดได้ โดยค่าความเข้มสีเป็นสัดส่วนโดยตรงกับความเข้มข้นของโปรตีน โดยมีช่วงความเป็นเส้นตรงคือ 0.25-5.00 มก./มล. โดยมีค่าสัมประสิทธิ์การกำหนด (R2) = 0.9838 และ 0.9906 ตามลำดับ (เตรียมจากกระดาษกรองและเมมเบรน AE99) การวิเคราะห์ความแม่นยำและความเที่ยงเผยให้เห็นว่าอุปกรณ์ที่เตรียมจากเมมเบรน AE99 มีความแม่นยำและความเที่ยงสูงกว่าอุปกรณ์ที่เตรียมจากกระดาษกรอง นอกจากนี้อุปกรณ์ที่พัฒนาขึ้นสามารถประมวลผลตัวอย่างได้หกตัวอย่างพร้อมกัน สุดท้ายวิธีการเตรียมโปรตีนและอุปกรณ์ที่พัฒนาขึ้นสามารถใช้ในการคัดกรองปริมาณโปรตีนในแต่ละขั้นตอนของกระบวนการกำจัดโปรตีน ซึ่งช่วยให้ผู้ประกอบการประหยัดเวลาและค่าใช้จ่าย นอกจากนี้ วิธีนี้ยังง่าย ต้นทุนต่ำ ใช้งานง่าย และไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม จึงเหมาะสำหรับการวิเคราะห์ภาคสนาม