บทความวิจัยพ.ศ. 2558Rapid quantification of free fatty acids in virgin coconut oil by ftir spectroscopy Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญVirgin coconut oilFryingZea mays LOilsFatsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงIsolating free fatty acids from virgin coconut oil using lipases from different sources พ.ศ. 2561การวิเคราะห์องค์ประกอบของกรดไขมันในน้ำมันปาล์มแบบวิธีไม่ทำลายโดยใช้เทคนิค Near-Infrared Spectroscopyวารุณี ธนะแพสย์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551Bioactive and nutritional compounds in virgin coconut oils มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2561Characterization of virgin coconut oil (VCO) recovered by different techniques and fruit maturities มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559The dietary guidelines and its implications for coconut oil พ.ศ. 2560การตรวจสอบสมบัติการต้านอนุมูลอิสระและสมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพที่ใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นส่วนประกอบกรองจันทร์ รัตนประดิษฐ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2553การวิจัยและพัฒนาการผลิตน้ำมันมะพร้าวลอริคต่ำเพื่อใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารศักดิ์ชัย วิทยาอารีย์กุล สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว) พ.ศ. 2563ผลของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ในการใช้เป็นสารทดแทนไขมันเนยต่อคุณภาพของไอศกรีมที่มีปริมาณน้ำตาลแล็กโทสต่ำศิวัฒ ไทยอุดม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2563Study on physicochemical and anti-oxidant properties of coconut cream extracted from two BARI varieties พ.ศ. 2562Comparative study chemical properties of blended oil containing coconut oil and sacha inchi oil or peanut oil by cold extractionเพ็ญศรี เพ็ญประไพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2560