การจัดการองค์ความรู้ด้านการออกแบบสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์เพื่อยกระดับชุมชนตามแนวคิดเศรษฐกิจฐานราก

บทคัดย่อ

โครงการ การจัดการความรู้ด้านการออกแบบสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์เพื่อยกระดับชุมชนตามแนวคิดเศรษฐกิจฐานรากมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อนำองค์ความรู้จากงานวิจัยด้านการออกแบบในการพัฒนาวัสดุท้องถิ่น เทคนิคการพิมพ์ และบรรจุภัณฑ์ชุมชนท้องถิ่น การสร้างช่องทางตลาด ให้กับผลิตภัณฑ์ชุมชนท้องถิ่น ทดสอบการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ทักษะ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ระหว่างชุมชน วิเคราะห์ความพึงพอใจในการนำองค์ความรู้ด้านการออกแบบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และบรรจุภัณฑ์ชุมชนท้องถิ่น ซึ่งผู้วิจัยได้ทำการออกแบบและพัฒนาหญ้าแฝกใช้ประโยชน์ด้านบรรจุภัณฑ์และการพิมพ์ที่เหลือทิ้งจากการเพาะปลูก การออกแบบและพัฒนาหญ้าแฝกและกก ที่มุ่งเน้นกลุ่มเป้าหมายทางการตลาด การออกแบบผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกเพื่อการท่องเที่ยว การทดสอบรูปแบบความพึงพอใจด้านการตลาดและผลิตภัณฑ์จากหญ้าแฝกและกก ที่ได้รับการพัฒนาและถ่ายทอดองค์ความรู้และ การจัดเก็บองค์ความรู้และถ่ายทอดองค์ความรู้การใช้ประโยชน์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากหญ้าแฝกและกกในรูปแบบสื่อสิ่งพิมพ์ ซึ่งมีวิธีดำเนินการในหลากหลายมิติ เช่นการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากใบหญ้าแฝกและกก พัฒนากระดาษและการพิมพ์ ใช้วิธีการถ่ายทอดโดยทำควบคู่กับชุมชน ซึ่งต้องใช้ระยะเวลาในการพัฒนา ในส่วนการให้องค์ความรู้กับชุมชนในการพัฒนาคณะผู้วิจัยใช้การบริการวิชาการใน องค์ความรู้ที่ชุมชนสามารถทำได้เอง เช่น การพิมพ์สกรีน, การตลาดเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์, การพัฒนาผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกเพื่อการท่องเที่ยว ซึ่งผลความพึงพอใจอยู่ในระดับดีมาก ในโครงการ การจัดการความรู้ด้านการออกแบบสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์เพื่อยกระดับชุมชนตามแนวคิดเศรษฐกิจฐานราก สามารถถ่ายทอดองค์ความรู้ไปสู่ชุมชน ได้สองชุมชน ได้แก่ ชุมชนโคกปรง อำเภอวิเชียรบุรี จังหวัดเพชรบุรี และชุมชนกัทลี ตำบลยะหริ่ง อำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี ซึ่งนำไปขยายผลในสมาชิกกลุ่มและชุมชนในหมู่อื่นๆในตำบล ซึ่งผลเป็นที่น่าพีงพอใจอยู่ในระดับดีมาก

คำสำคัญ