กำลังโหลดข้อมูล…
Search for a command to run...
โครงการการใช้ชานอ้อยหมักในอาหารผสมสำเร็จสำหรับแพะ แกะและโคเนื้อ ได้รับงบประมาณ สนับสนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการใช้ชานอ้อยหมักคุณภาพดี เป็นแหล่งอาหารหยาบสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง และนำชานอ้อยหมักมาใช้เป็นอาหารผสมสำเร็จ โดยถ่ายทอด ให้แก่เกษตรกรในพื้นที่จังหวัดปัตตานี ยะลาและนราธิวาส โดยคุณค่าทางโภชนะของชานอ้อยพบว่ามีโปรตีน หยาบ 3 เปอร์เซ็นต์ซึ่งมีค่าใกล้เคียงกับ ฟางข้าวซึ่งมีโปรตีน 2.30 เปอร์เซ็นต์ ที่เกษตรกรนิยมใช้เป็นแหล่งของ อาหารหยาบในช่วงฤดูแล้งและฤดูฝน ชานอ้อยมีปริมาณเยื่อใยรวม สูงเหมาะสำหรับใช้เป็นแหล่งอาหารหยาบ ของสัตว์เคี้ยวเอื้อง ทั้งในรูปแบบของอาหารหยาบและอาหารผสมสำเร็จ โดยใช้ร่วมกับวัตถุดิบในท้องถิ่น เช่น รำ กากนมถั่วเหลือง และกากมะพร้าว เป็นการลดมลภาวะจากสิ่งแวดล้อม การทำชานอ้อยหมักนั้น จะนำชานอ้อยที่เหลือจากการคั้นน้ำอ้อย มาสับโดยใช้เครื่องสับ โดยสับให้มีขนาด 2-3 เซนติเมตร หลังจากนั้นอัดลงถังหมักในสภาพไร้อากาศ การหมักจะหมักนานประมาณ 21-30 วัน พืชหมักที่ดีที่มีกลิ่นหอมเปรี้ยวเนื่องจากมีการผลิตกรดแลคติค หลังจากนั้นจึงชานอ้อยนำมาใช้เลี้ยง แพะ แกะและโคเนื้อ